Кулинарная находчивость - Интересное

16.09.2011

Как известно, ресторанный бизнес – дело прибыльное, особенно в странах или городах туристических. Однако в городах, где нет такого огромного притока туристов и гостей, рестораны тоже живут, а некоторым приходится постоянно выживать. Тут тоже нужно быть сообразительным и не терять момент для создания чего-то интересного и особенного, что манило бы людей посещать это место. Так во многих таких городах появляется новый тренд – рестораны с постоянно меняющейся кухней, как меняются экспозиции и выставки в музеях. То есть – каждую неделю или месяц ресторан объявляет, допустим, «немецкой неделей». Тогда в меню появляются национальные блюда этой страны, выпивка или коктейли этой страны. В ресторанах, что побогаче, официанты меняют свою одежду на национальный костюм. Здесь конечно есть миллионы вариантов! В каждом ресторане есть свои «фишечки»!

Думаю, что эту идею можно и позаимствовать домой, чтобы разогнать на кухне серые будни. Почему бы и нет? Конечно без фанатизма (я по поводу национального костюма), но этот вариант может быть весьма занимательным. Приятно же прийти в гости и не просто садиться за стол есть оливье и отбивнушку с пюрешкой или какие-нибудь кабачковые оладьи - рецепт всех этих блюд нам всем давно известен! А вот чем-либо удивить! Накрыть стол в стиле мексиканской кухни (для тех, кто любит остренькое), или же во французском стиле. С вкусными сырами и вином… Необычно, но интересно! В общем, здесь можно фантазировать бесконечно!

Так, например, абсолютно реально сделать ужин в итальянском стиле, и заодно пригласить своих друзей. Только представьте – заходят гости, а дома играет красивая музыка, а мужские и женские голоса поют на итальянском языке. На столе уже сервировочка в итальянском стиле, салфеточки можно сделать как флаг Италии. Если вечер долгий, и вы любите с друзьями смотреть фильмы, то можно заранее приготовить Итальянское кино – много отличных мастеров кинематографа среди итальянцев, на любой вкус и цвет, как говорится… Здесь фантазия безгранична. А кухня – проще простого, допустим итальянское блюдо – ризотто, рецепт которого достаточно прост и изыскан. Паста – как вам? Пицца? При том, что все вы можете это смело делать своими руками. Сделать самому тесто для пиццы, рецепт не сложный. Конечно, если вас с головой не увлечет эта задумка, и вы не станете серьезно углубляться в рецептуру. Кажется мелочь, но эта мелочь может радовать и Вас и ваших домашних и гостей. Это всегда интересно! Проверено.

Все статьи

Отели в Чешском Крумлове:
все отели Чешского Крумлова